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我買(mǎi)了一些沙棘果回來(lái)，但是味道比較酸，我不是很能接受，我聽(tīng)說(shuō)很多水果都可以用來(lái)泡酒，請(qǐng)問(wèn)沙棘果可以泡酒喝嗎？

沙棘果可以泡酒喝嗎

可以的。

沙棘是一種野生漿果，味道偏酸，并且其中還含有脂肪、蛋白質(zhì)、糖類、多種維生素、氨基酸、黃酮類化合物等多種營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是其中的維生素C成分尤其高，每100克果汁中，維生素C含量可達(dá)到825-1100毫克，是獼猴桃的2-3倍，而酒精是一種有機(jī)性溶劑，可以使沙棘中的有效成分充分溶于酒精，使其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值得到更好的發(fā)揮，所以沙棘果是可以用來(lái)泡酒的。

沙棘果泡酒的功效與作用

保護(hù)心血管

沙棘中含有較為豐富的黃酮類物質(zhì)，可以幫助增加冠狀動(dòng)脈血流量，降低心肌耗氧量，抑制血小板聚集，對(duì)心臟功能有加強(qiáng)作用，還能在一定程度上緩解心肌缺血及心肌梗塞等病癥。

提高免疫力

沙棘中的提取物可以增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬作用，其中的超氧化物歧化酶可以幫助增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能，調(diào)節(jié)免疫活性細(xì)胞，是一種有效的免疫調(diào)節(jié)劑，對(duì)提高人體的抗病能力有很好的作用。

美容抗衰老

沙棘中的超氧化物歧化酶具有清除人體自由基的作用，可以幫助延緩人體衰老；沙棘中含有的多種維生素成分，可以促進(jìn)人體的新陳代謝，起到較好的滋潤(rùn)、美白肌膚的作用。

沙棘果怎樣泡酒

材料：沙棘果200克，白糖50克，白酒500毫升。

制作：

1、將沙棘果的破皮、腐壞的果子挑出，

2、然后將好果清洗干凈，瀝干水分備用。

3、將沙棘果、白糖、白酒倒入玻璃容器中，密封，搖勻。

4、期間每天搖晃一次。

5、靜置約2個(gè)月左右，將殘?jiān)鼮V出即可。

沙棘果泡酒能不能多喝

不宜多喝。

沙棘果酒不建議過(guò)多飲用，一般建議每次喝20-30毫升，一天喝2次即可，因?yàn)樯臣械乃嵝晕镔|(zhì)較多，食用過(guò)多可能會(huì)刺激腸胃，引起腸胃不適；而且過(guò)多的酒精也有一定刺激腸胃的作用，而且會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，對(duì)身體健康不利。

哪些人不宜喝沙棘果泡酒

體質(zhì)偏熱者

沙棘果酒性質(zhì)溫?zé)?，體質(zhì)偏熱者不宜喝沙棘果泡酒，否則可能會(huì)加重原本咽干口燥、咽喉腫痛、面色潮紅、心煩氣躁等不適癥狀。

易過(guò)敏體質(zhì)者

大部分的人都是可以喝沙棘泡酒的，但是有一部分易過(guò)敏體質(zhì)的人不宜喝沙棘酒，否則可能會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng)，如：腹瀉、腹痛、瘙癢、長(zhǎng)紅疹等。

高血壓患者

高血壓患者不宜喝沙棘果泡酒，因?yàn)榫凭梢源碳ぱ苁湛s，從而可能導(dǎo)致血壓水平上升，引發(fā)頭痛、頭暈、眼花等不適。