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桂皮是我們常用的食品調(diào)味料，特別是做肉類菜肴時(shí)，放入適量桂皮，能去腥提味。那么下面我們就來看看桂皮白切雞的做法吧。

食材

主要食材：桂皮

其他食材：整雞1只，八角3個(gè)，香葉、生姜、鹽、醬油、芝麻油、花生油適量。

做法步驟

1、鍋內(nèi)加水，整只雞冷水下鍋煮，放入生姜、桂皮、香葉、八角，放入適量的鹽，煮30分鐘，注意翻面。

2、把雞撈出，稍微放涼后切好裝盤。

3、碗中調(diào)入醬油、花生油、芝麻油，放入鍋中加水煮開即可。

4、白切雞配醬汁，即可食用。

功效

增進(jìn)食欲，滋補(bǔ)身體。

成品圖