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枇杷是春季的應(yīng)季水果，其果肉甘甜，汁水豐富，非常好吃，雖然是水果，但它吃法多種多樣，可以直接剝皮生吃，也可以煮熟了吃，而且食用價值較高，不過生吃和熟吃枇杷到底哪個食用效果更高呢？你知道嗎？下面就來告訴你答案。

枇杷生吃和熟吃哪個效果好

根據(jù)食用目的來看。

枇杷味甘酸，性平，含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、鉀、鈣、鎂、鐵、維生素C、維生素E、維生素B族、胡蘿卜素、三萜酸和苦杏仁甙等營養(yǎng)成分，生吃果肉味道清爽，酸甜可口，在開胃助消化、補充維生素C、減肥瘦身方面比熟吃枇杷效果更好，因為枇杷煮熟后，維生素C遇熱會流失較多，降低營養(yǎng)，加上熟枇杷果味道會更酸，要加入更多的糖分來調(diào)味，從而增加了熱量，不利于減肥瘦身。

但熟吃枇杷將枇杷的藥性釋放，在清肺化痰、止咳平喘的功效更勝一籌，可用于治療因風熱、燥火引起的多種咳嗽，在中醫(yī)應(yīng)用上，用枇杷治風熱咳嗽，可與桑葉、前胡、牛蒡子等同用；治肺熱咳喘、痰黃稠濁、口燥咽干者，常與沙參、桑白皮、梔子等同用。

生吃枇杷可以止咳嗎

有一定的作用，但不如熟吃效果好。

枇杷果生吃起到的止咳效果甚微，在中醫(yī)書籍上，通常標明的是枇杷葉具有較好的止咳化痰效果，在用于食療時，會加入適量的枇杷果來搭配使用，但一般都是煮熟制成枇杷膏食用，不會直接生吃，生吃的話，其中的揮發(fā)油、苦杏仁甙等止咳成分不利于身體吸收，因此效果甚微。

枇杷怎么做止咳

冰糖燉枇杷

原料：枇杷200克、冰糖50克、水適量。

做法

1、將枇杷洗凈，去皮去籽，放入碗中。

2、加適量水，放入冰糖，放入燉鍋。

3、大火煮熟，攪拌均勻，即可食用。

川貝雪梨枇杷糖水

原料：川貝、雪梨、枇杷、冰糖。

做法

1、將枇杷、雪梨洗凈，去皮去核，切成塊狀。

2、砂鍋中加適量水，放入冰糖，裝入川貝和梨。

3、中火煲開，下入枇杷，小火煮至枇杷軟爛。

4、拌勻，即可食用。

陳皮枇杷葉

原料：枇杷葉15克，川貝母3克，巴旦杏仁、廣陳皮各6克。

做法：將枇杷葉去毛，洗凈然后和后3味共研為末，即成。

服用方法：每日服3-6克，開水送下。

枇杷粥

配料：西谷米100克、枇杷200克、白砂糖10克。

做法

1、將枇杷沖洗干凈，撕去外皮，剔去枇杷核。

2、西米洗凈，入沸水鍋略氽后撈出，再用冷水反復漂洗。

3、取鍋加入約1000毫升冷水，加入西米，用旺火燒沸后下入枇杷，改用小火熬煮成粥，以白糖調(diào)味即成。

上述枇杷做法可以起到輔助止咳的目的，但若想徹底治療咳嗽，需就醫(yī)治療，在服用相關(guān)藥物的情況下，搭配食用枇杷止咳食譜效果更好。

吃枇杷的禁忌

1、忌吃多

枇杷清香甘甜，含有豐富的維生素、糖類、礦物質(zhì)等，是營養(yǎng)價值很高的一種水果，一般來說，一天吃3-5個即可，若吃多了，可能會引起腸胃不適，導致腹痛、腹瀉等。

2、脾虛泄瀉者忌吃

枇杷中含有大量的維生素，營養(yǎng)豐富，但屬于寒涼食物，還含有纖維素，能促進腸胃的蠕動，因此，脾虛泄瀉者不宜食用，以免加重病情。

3、糖尿病患者忌吃

枇杷中果糖、葡萄糖的含量較高，若糖尿病患者食用，不利于對血糖的控制，可能會導致血糖上升，從而加重病情。

4、風寒咳嗽忌吃

枇杷是常見的涼性水果，具有潤肺生津的功效，適用于肺熱咳嗽、風熱咳嗽等，若風寒咳嗽者食用，可能會加重病情。

5、過敏忌吃

枇杷也屬于過敏源，部分過敏體質(zhì)者可能吃枇杷也會誘發(fā)過敏癥狀，如皮膚紅腫瘙癢、咽喉不適、喉頭水腫等，如吃枇杷過敏的話，要忌食枇杷。