沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-04-24 06:49:33作者:admin
皮蛋是用鴨蛋腌制而成的一種擁有獨特風(fēng)味的小吃,做成皮蛋瘦肉粥,十分開胃下飯,不過皮蛋雖美味,但是并非所有人都能吃,今天就一塊來看看什么人不能吃皮蛋,以及涼拌皮蛋的做法、皮蛋瘦肉粥的做法。
1.先把大米淘洗干凈,再倒入少許油,放入少許鹽,用手拌勻后放置半小時后倒入電飯鍋里面
2.之后再倒入水,熬煮成粥,煮的時候可以將豬肉洗干凈后切成絲,倒入醬油,放入鹽,再放入淀粉抓勻后腌制入味
3.再剝掉皮蛋的殼,切成小塊,熬煮60分鐘左右倒入皮蛋和肉絲,攪拌均勻后再煮10分鐘,出鍋前滴幾滴麻油即可。
1.皮蛋剝掉蛋殼后用刀切成均勻的幾瓣,再切成小丁,之后將豆腐洗干凈后切成片狀后擺在盤中
2.再將榨菜切成丁待用,之后將水倒入鍋里,燒開后放入鹽拌勻后放入豆腐焯去腥味,撈出后切成小塊,放入碗里
3.之后將鹽放入碗里,再放入白糖,倒入醬油和辣椒油,倒入少許醋攪拌均勻,之后將榨菜放在豆腐中
4.皮蛋放在榨菜中,倒入剛才調(diào)好的醬汁,再將油倒入鍋里,放入花椒小火翻炒出香味,淋在調(diào)料中攪拌均勻就可以食用了。
1.先把皮蛋剝殼,青辣椒清洗干凈,之后再切成均勻的小塊,之后將蔥蒜洗干凈后切成碎末
2.之后將剛才切好的食材放入碗里,再放入鹽,倒入生抽和醋,倒入辣椒油,滴幾滴香油攪拌均勻即可食用。
嬰幼兒不簡易吃皮蛋等各種腌制的食物,因為嬰幼兒的器官還沒有發(fā)育完善,腌制的食品里面含有大量的重金屬,對孩子的傷害比較大,不僅容易影響身體發(fā)育,還不利于智力發(fā)育。
皮蛋作為腌制食物,里面總是會含有不利于身體的成分,如果肝病人群長期,或者過量食用就容易導(dǎo)致鉛中毒。
老年人也建議少吃,或者不吃皮蛋,否則容易導(dǎo)致老年癡呆,還容易加快脫發(fā)以及掉牙齒。