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夏日炎炎，燥熱的天氣會(huì)讓人想吃一些食物來(lái)解暑降溫，如果一不小心吃錯(cuò)食物上火了，心情也會(huì)像天氣一樣變得躁動(dòng)，夏天又是吃茄子的季節(jié)，吃茄子會(huì)上火嗎？

吃茄子不會(huì)上火

茄子是一種很美味、營(yíng)養(yǎng)的膳食，中醫(yī)認(rèn)為，茄子是屬于寒涼性質(zhì)的食物，茄子具有清熱解暑，消腫止痛的功效，所以吃茄子不會(huì)上火，正確的吃茄子還有下火的功效。

吃茄蒂可以下火

茄蒂是指根與茄子之間的連接部分，吃茄子時(shí)都把它扔掉，其實(shí)它是一味不可多得的藥材，茄子偏寒，但是茄蒂寒性更大，具有清熱解毒的功效，用新鮮茄蒂和黃連或蓮子心煎湯，沏水，可治口瘡。

吃茄子可以散血通腸

茄子能散血，消腫，寬腸，所以大便干結(jié)，痔瘡出血、患有濕熱黃疸的人，可以選用茄子煮粥吃，或者將茄子曬干，研成粉末，以米湯調(diào)服；茄子曬干磨成粉用水或酒調(diào)勻，外用，有活血，消腫止痛的功效。

什么人不適宜吃茄子

茄子屬于寒涼性質(zhì)的蔬菜，身體有消化不良，易腹瀉腹痛，脾胃虛弱，便溏癥狀的孕婦不適宜吃茄子。

病人在手術(shù)前不要吃茄子，手術(shù)前吃茄子可能會(huì)使麻醉劑無(wú)法正常的分解，拖延病人的蘇醒時(shí)間，影響康復(fù)的速度。

吃茄子的注意事項(xiàng)

1、田里的茄子在霜降節(jié)氣過(guò)后，茄堿含量增加，茄堿過(guò)多食用后會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐，腹瀉等癥狀；但是大棚種植的茄子不會(huì)存在這種問(wèn)題，可放心食用。

2、茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃會(huì)使腸胃不舒服，嚴(yán)重導(dǎo)致腹瀉；脾胃虛寒，有哮喘的人要少吃茄子。

3、吃茄子不要去皮，茄子的皮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，茄子皮中含有維生素B，維生素C，維生素P等物質(zhì)。