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吃茄子會(huì)發(fā)胖嗎

更新時(shí)間:2022-04-23 18:00:33作者:admin

吃茄子會(huì)發(fā)胖嗎

茄子在全國(guó)各地皆有種植,是人們餐桌上常見的食物,夏天一到,人們開始穿的清涼,發(fā)胖是會(huì)讓人非??鄲赖氖虑椋奶焓钦党郧炎拥募竟?jié),吃茄子會(huì)發(fā)胖嗎?

吃茄子不會(huì)發(fā)胖

茄子屬于寒涼性食物,夏天食用清熱解暑,消腫活血,對(duì)于容易長(zhǎng)痱子的人來說,非常適宜,茄子中的脂肪和糖分含量很少,所以吃茄子不會(huì)發(fā)胖。

茄子與發(fā)胖沒有直接聯(lián)系

茄子脂肪和糖分含量低,還含有一定的量的膳食纖維,按理來說,吃茄子不會(huì)長(zhǎng)胖,吃茄子還有減肥的功效,而且肥胖與吃茄子沒有直接的關(guān)系,肥胖的原因是由于攝入體內(nèi)的能量超出了消耗的能量,體內(nèi)脂肪累積,但是為什么還是會(huì)有人反應(yīng)吃茄子會(huì)發(fā)胖呢?那是因?yàn)槌郧炎拥姆绞讲划?dāng)而引起的。

吃茄子方式不當(dāng)會(huì)發(fā)胖

茄子味道鮮嫩可口,很多人很喜歡吃茄子,但是茄子烹飪之時(shí)會(huì)吸油,所以一般我們炒茄子時(shí)會(huì)用大量的油,人每天攝入的油有25到30克就夠了。炒茄子時(shí)用的油很多,吃進(jìn)了人體內(nèi),長(zhǎng)此以往的累積,攝入的脂肪的量大大超過了人體所需要的,所以才有了吃茄子發(fā)胖這一說。

怎么吃茄子不會(huì)發(fā)胖

茄子蒸著吃不會(huì)發(fā)胖,蒸茄子所需的油不多,而且操作簡(jiǎn)單,營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失,不要去吃油炸的茄子,對(duì)于易胖體質(zhì)的人來說,過多的脂肪攝入要長(zhǎng)胖是非常容易的。

蒜泥茄子

做法:將茄子洗凈切條后放入蒸鍋內(nèi)蒸熟,在碗里放入蒜泥、醬油、鹽、味精、醋、白糖、香油調(diào)成汁,澆在茄子上即可。

功效:消腫止痛,可以用于治療大便出血,夏天長(zhǎng)痱子的人特別適合吃,油少不易長(zhǎng)胖。

清蒸茄子

做法:選擇新鮮茄子洗凈后切段,裝入盤中,在茄子上撒一些青椒丁,食油,食鹽,放入蒸鍋中蒸熟取出,撒入些許味精拌勻即可。

功效:爽口不油膩,清熱解暑,消腫寬腸。

茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常全面的,茄子的熱量為23千卡,脂肪0.2克,碳水化合物4.9克,膳食纖維1.3克,蛋白質(zhì)1.1克,另外茄子中還含有維生素E,維生素C,維生素P,鈣,鉀,磷等,茄子具有清熱活血,延緩衰老等功效。

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