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1、紅薯圓子。做法就是把紅薯煮熟后捏成一個個圓圓的，然后放在油鍋里炸，出鍋后就可以食用。而且還可以放在冰箱里，放在火鍋里吃也很美味。

2、紅薯餅。做法就是把紅薯切成一個個小丁狀，然后加入少量的面粉，輕輕的攪拌一下。最后放在燒滾的油鍋里炸，這種做法的紅薯餅外焦里嫩，又甜又美味。

3、紅薯干。就是地瓜曬干了，有嚼勁，又味美。

4、紅薯稀飯，紅薯粥。紅薯洗干凈去皮，切成小塊，和米加水一起煮，吃起來香甜，清淡不膩，美味又營養(yǎng)。