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味噌湯是一道日本風(fēng)情濃郁的特色湯品，這種湯品的主要食材就是味噌和豆腐以及海帶。味噌湯在日本十分常見，在日本當(dāng)?shù)赜泻任多釡梢蚤L(zhǎng)壽的說法，正是因?yàn)檫@種說法的存在，這種味噌湯傳入中國(guó)以后，也受到了很多人的喜愛。那么這種味噌湯的功效和好處到底有哪些呢？

味噌湯的功效和好處

1、味噌湯可以增加人類食欲

味噌湯能增加食欲，讓人胃口大開，因?yàn)槲多崾且环N以黃豆為主要材料制成的調(diào)味品，這種物質(zhì)加入到湯品以后，會(huì)讓湯品的味道特別鮮香，讓人療了以后就會(huì)食欲大增，另外它味噌是一種發(fā)酵性食品，里面有多種酸性成分存在，這些酸性物質(zhì)可以讓人類的消化液增加，因此味噌湯也就具有了促進(jìn)消化的作用。

2、味噌湯能補(bǔ)充身體多種營(yíng)養(yǎng)

味噌湯除了味噌以外，還有豆腐和海帶等多種食材，這些食材營(yíng)養(yǎng)豐富，有大量的蛋白質(zhì)和植物脂肪存在，另外還有多種維生素和一些對(duì)人體有益的微量元素，人們食用以后，能起補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)成分的作用，對(duì)保持身體代謝平衡有很大的好處。

3、味噌湯可以延緩衰老延長(zhǎng)壽命

味噌湯是一種養(yǎng)生功效特別出色的菜品，它可以減少人體氧化反應(yīng)的發(fā)生，也能清除人體中的自由基，對(duì)提高身體各器官機(jī)能作用明顯，經(jīng)常食用就能起到延緩衰老和延長(zhǎng)壽命的出色功效。