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濰坊蘿卜干腌制方法 濰坊蘿卜怎么腌

更新時(shí)間:2022-12-22 15:31:34作者:佚名

濰坊蘿卜干腌制方法 濰坊蘿卜怎么腌

濰坊蘿卜干是一種很有名氣的一種地方小吃特產(chǎn),現(xiàn)在我們就看看這種好吃的濰坊蘿卜干應(yīng)該怎么腌制吧。

濰坊蘿卜干腌制方法

1.濰坊蘿卜干一般是在冬天的時(shí)候才去做的,很多人都在家里自己做這種濰坊蘿卜干的,我們一起來(lái)看看這樣濰坊蘿卜干的做法吧。先把濰坊蘿卜干清洗干凈,然后再排好,晾干,然后再把濰坊蘿卜干切成絲。

2.把濰坊蘿卜干切成手指哪么粗的濰坊蘿卜條,大少要切得均勻一些,這樣我們?cè)陔缰频臅r(shí)候才會(huì)一致,再把濰坊蘿卜干放在太陽(yáng)下面曬上兩天,這時(shí)候?yàn)H坊蘿卜干上面的水份就已經(jīng)少了很多,變得縮水了。

3.再把濰坊蘿卜干放入容器中,再撒上少量的鹽,再用手不停的搓勻,然后再晾上幾個(gè)小時(shí),這時(shí)候?yàn)H坊蘿卜干就變得軟了,還出了很多的水,這時(shí)候再把濰坊蘿卜干取出來(lái)放在太陽(yáng)下面再曬上一到,直到濰坊蘿卜干變得干爽。

4.濰坊蘿卜干曬好了以后,再加上一些經(jīng)過(guò)炒的花椒磨碎的粉,再加上一些辣椒粉,再拌勻即成香辣蘿卜干。

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