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絲瓜是一種特別好吃的一種蔬菜，絲瓜可以炒著吃，也可以用絲瓜來做湯吃，現(xiàn)在我們就一起來看看絲瓜怎么做燙好吃吧，絲瓜蛋湯是很清甜的。

怎么做絲瓜湯絲瓜蛋湯怎么做好吃

1.絲瓜的材料

絲瓜500克，雞蛋200克，調(diào)味料等。

2.絲瓜蛋湯的做法

1）先把絲瓜的絲和皮都去掉，再清洗干凈，然后再切成塊備用。再把雞蛋打進(jìn)碗中同，再加入調(diào)味料，再打碎備用。

2）把鍋炒熱，然后再把油倒進(jìn)去，再把蛋液倒進(jìn)去，再把蛋液做成雞蛋餅，再小火煮成金黃色，再倒出來備用，再切成小塊。

3）再把油倒進(jìn)鍋內(nèi)，然后再放入一些蔥末炸出香味，然后再把絲瓜炒至發(fā)軟，然后再把水倒進(jìn)去，炒開后再把剛才炒好的蛋塊，再旺火煮開，這進(jìn)修湯就變成了白色，再加入調(diào)味料，這時(shí)候就可以出鍋了。

3.絲瓜蛋湯的作用

絲瓜蛋湯有很好的清熱涼血的作用，絲瓜還有養(yǎng)心寧神的作用，絲瓜還有很好的清熱通絡(luò)的作用，也可以減肥。特別是在夏天吃一些絲瓜蛋湯，是特別舒服的，也很能解渴。