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豇豆是普通的蔬菜，但是又含有豐富的蛋白質(zhì)，是蔬菜中的肉類。豇豆的做法相信大家也能說出幾種來，但是具體怎么做就未必能夠說清楚了。今天我們就是要給打擊介紹下豇豆怎么做好吃，一起來看下吧。

豇豆怎么做好吃

一、花生醬拌豇豆第一步：在碗中加入花生醬，用溫水調(diào)成汁水狀態(tài)。第二步：在花生冰沙中加入鹽糖，蒜末，鮮抽，雞精和枸杞，完全調(diào)勻成為醬汁。第三步：鍋中放些水，燒開后加入姜，鹽和油，倒入豇豆。第四步：豇豆燒煮到熟軟后撈出，用涼水再沖下瀝水。第五步：將豇豆切成合理長度，放在盤中，淋上醬汁，即可。

二、肉末炒豇豆第一步：將瘦肉清洗切成肉末，再清洗豇豆切成碎末。第二步：清洗紅椒和洋蔥，將紅椒，洋蔥，蔥蒜都切末。第三步：炒鍋中加油燒熱，放入肉末翻炒斷生變色。第四步：蔥姜末加入翻炒直到香味出來，再加入生抽，炒勻即可。第五步：放入紅椒和洋蔥丁和豇豆碎，充分翻炒后加入水，加上蓋子后燜煮。第六步：豇豆翻炒燜煮透后就加入些鹽和雞精，即可關(guān)火出鍋。