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糟豆腐的做法 糟鹵豆腐

更新時間:2023-11-18 11:02:10作者:佚名

糟豆腐的做法 糟鹵豆腐

1、主料:豆腐(北)500克

2、調料:香糟50克,鹽5克,醬油10克,香油5克,味精2克

3、豆腐用沸水燙一下,取出切成小方丁,平鋪在干凈的盤內,精鹽均勻地撒在豆腐上,腌十分鐘,將豆腐滲出的水濾去。

4、香糟裝入潔凈的白紗布袋中,再將口袋平鋪在豆腐上,蓋嚴,1小時以后拿掉香糟袋,在豆腐內加入醬油、香油、味精,拌勻即可。

本文標簽: 糟豆腐的做法  

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