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春節(jié)要吃什么食物 春節(jié)要吃什么食物,要干什么

更新時(shí)間:2023-11-18 10:58:06作者:未知

春節(jié)要吃什么食物 春節(jié)要吃什么食物,要干什么

1、餃子

餃子源于古代的角子。原名“嬌耳”,是古老的漢族傳統(tǒng)面食,距今已有一千八百多年的歷史了。是我國(guó)東漢時(shí)期南陽(yáng)鄧州人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明作為藥用。

2、年糕

年糕是中華民族的傳統(tǒng)食物,屬于農(nóng)歷新年的應(yīng)時(shí)食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春節(jié),我國(guó)很多地區(qū)都有講究吃年糕。

3、元宵

元宵是中國(guó)漢族傳統(tǒng)小吃之一,屬于節(jié)日食俗。元宵的做法是以餡為基礎(chǔ),先拌餡料,和勻后攤成大圓薄片,晾曬后再切成比乒乓球小的立方塊。然后把餡塊放入像大篩子似的機(jī)器里,倒上江米粉,“篩”起來(lái),隨著餡料在互相撞擊中江米沾到餡料表面變成球狀,就成了元宵。北方“滾”元宵,南方“包”湯圓,這是兩種做法和口感都均為不同的食品。

4、春卷

春卷,又稱春餅、春盤(pán)、薄餅。是中國(guó)民間節(jié)日的一種傳統(tǒng)食品,流行于中國(guó)各地,在江南等地尤盛。在中國(guó)南方,過(guò)春節(jié)不吃餃子,吃春卷和芝麻湯圓。并且在漳州一帶清明時(shí)節(jié)也吃春卷,民間除供自己家食用外,常用于待客。

本文標(biāo)簽: 春節(jié)要吃什么食物  

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