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1、食材：黃牛肉200g、姜5g、蒜5g、紅椒5g、小米辣5g、野山椒5g。

2、將牛肉的筋肉去掉，并將其切成薄片備用。

3、把小米辣、紅椒以及野山椒切碎備用。

4、把香菜切成段備用，再把菜葉放在盤底備用。

5、把姜蒜加成末備用。

6、把鍋里到進(jìn)入油，再加入姜蒜和紅椒、小米辣、野山椒進(jìn)行翻炒。

7、炒出香味之后，再加入牛肉進(jìn)行翻炒。

8、牛肉炒好之后，再加入香菜翻炒均勻之后，出鍋裝盤即可。