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1、燕窩的常見的吃法是燉或煮，燕窩經(jīng)清水或純凈水浸泡后，可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參等燉煮搭配食用，食用燕窩時(shí)，最好在早上起床空腹時(shí)或者晚上睡前半小時(shí)，既能夠讓身體更好的吸收燕窩的營養(yǎng)，又能夠起到緩解壓力、助睡眠的效果。

2、禁忌：燕窩中含有豐富的蛋白質(zhì)，如果你蛋白質(zhì)過敏，不宜食用。雖然燕窩能預(yù)防癌癥，補(bǔ)充患者的的營養(yǎng)，修補(bǔ)其元?dú)?。但是燕窩還有另外一種作用，那就是能促進(jìn)細(xì)胞分裂。這個(gè)作用應(yīng)用在美容方面效果非常好，但要是用在了癌細(xì)胞身上，促進(jìn)癌細(xì)胞分裂那可就不好了。所以癌癥晚期和未經(jīng)過治療的人還是不要食用了。