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1、取2片粽葉，抹干水分，順向l／3處重疊平放在手心。如果很寬很長(zhǎng)的粽葉，l片也可以。

2、將粽葉旋轉(zhuǎn)，在l／3處折成漏斗圓錐形。

3、在漏斗中舀入糯米(豆沙粽就是先放入一半糯米，然后放入豆沙，再用其余的糯米填滿)，用手或者勺子將糯米壓實(shí)。

4、接著將上端多余的兩片粽葉折回蓋住上面的糯米，用手捏出尖角，然后用粽葉的尾部用力包裹好粽子，不要留有縫隙。

5、用繩子環(huán)繞粽子四面數(shù)圈，將粽子緊緊裹住，并在粽腰處扎緊打結(jié)。(此步驟非常重要，如果繩子捆得不夠結(jié)實(shí)，在煮制過(guò)程中粽葉會(huì)有松開(kāi)的可能，這樣就前功盡棄了)。