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脆皮巧克力做法步驟(脆皮巧克力做法步驟視頻)

更新時(shí)間:2023-08-11 09:03:19作者:未知

脆皮巧克力做法步驟(脆皮巧克力做法步驟視頻)

1、用料:鮮奶油30g,速溶咖啡粉2g(咖啡粉有防凍效果,不能放多否則凍不硬),牛奶95g,細(xì)砂糖20g,鮮奶油40g,可可粉3g,牛奶90g,細(xì)砂糖15-20g,50%以上黑巧克力30g,椰子油17g。

2、所有材料混合均勻即可,雪糕機(jī)冰箱冷凍至少24小時(shí),將自制的雪糕漿倒入模具中。

3、注意液體不要超過(guò)刻度線,最好略低于,迅速豎直插入雪糕棒。

4、依上述方法完成其他雪糕,并確認(rèn)雪糕棒與冰桶上的凹槽位置吻合,然后靜待約15分鐘。

5、用扳手將雪糕撬松動(dòng)。

6、移開(kāi)扳手,即可拔出雪糕。

7、迅速將雪糕在制好的巧克力脆皮醬內(nèi)蘸下(如果巧克力醬比較熱,可能會(huì)使雪糕外層融化哦)。

8、再迅速的在堅(jiān)果碎里打個(gè)滾(要迅速喲,否則巧克力會(huì)凝固)。

本文標(biāo)簽: 步驟  做法  巧克力  視頻  

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