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1、原料：洋蔥、豬瘦肉、淀粉、鹽、醬油、雞精、胡椒粉、白糖。

2、豬瘦肉切片。

3、放入淀粉、少許鹽、一點點醬油抓勻。

4、加入一勺食用油拌勻。

5、洋蔥洗凈切塊。

6、鍋中放油，放入肉片翻炒至變色盛起。

7、鍋中放油，放入洋蔥翻炒至微軟。

8、放入肉片翻炒均勻。

9、放入少許白糖翻炒。

10、放入胡椒粉。

11、放入鹽調味。

12、放入雞精翻炒均勻即可。