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原味湯粉高湯的熬制方法 原味湯粉高湯怎么熬

更新時間：2023-07-28 02:25:28作者：未知

原味湯粉高湯的熬制方法 原味湯粉高湯怎么熬

1、自來水5000g，粗鹽40g，味丹15g，雞粉15g，筒骨500g。

2、把備好的500g筒骨洗干凈去血，取下一部分瘦肉，不用太多，防止湯水的肉末過多，影響色相。

3、然后將筒骨放入高壓鍋內(nèi)，并倒入適量自來水煮出骨髓，然后另取大鍋水燒到中溫后，將高壓鍋內(nèi)的一并倒入大鍋，前后兩個鍋總水量是十斤。

4、然后大火熬至沸騰，再放入粗鹽，味丹，雞粉，轉(zhuǎn)小火慢煮，3分鐘后關(guān)火，到這里湯底完成了。

本文標(biāo)簽： 高湯  方法  

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