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1、食材：豬大骨300克、蓮藕兩節(jié)、姜一塊、枸杞適量、蓮子適量。

2、蓮藕削皮洗凈切成小塊。

3、取一湯鍋燒開水將豬大骨焯煮下，以去血污，再洗凈。

4、姜片、枸杞、蓮子洗好備用。

5、鍋里加入洗好的豬大骨、藕塊，姜片、枸杞、蓮子，然后加入適量的水開煮。燉45分鐘左右，加入鹽調(diào)味即可出鍋。