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1、主料：紅薯粉條300g、綠豆芽150g、魷魚干70g、臘腸80g、蘿卜干40g；輔料：油適量、鹽適量、辣椒醬適量、香蔥80g。

2、準(zhǔn)備好薯粉條；香蔥洗凈，切成5CM長的段。

3、臘腸、蘿卜干、魷魚干洗凈，切成細(xì)條。

4、綠豆芽洗凈，濾水。

5、熱油鍋，蘿卜干、魷魚絲、臘腸放入鍋里，翻炒30秒左右。

6、放入薯粉條，翻炒兩分鐘左右。

7、放鹽和適量的辣椒醬，炒勻。

8、放入豆芽，炒2分鐘。

9、起鍋前放入蔥段，炒勻即可。