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1、土豆，白菜，胡蘿卜，菜花，香菇，木耳，油菜，西紅柿等。一樣買一些回來，每樣只取少許，洗凈切好，放入。剩下的下次還可以用。

2、油炸豆腐取少許，若有白豆腐亦可。

3、海帶、粉條等也需要一些。

4、如果有素丸子，也放一些。

5、蔥、蒜、姜等根據(jù)愛好適量放入。

6、油、鹽、醬油、味精根據(jù)愛好放適量。

7、如果喜歡，還可以再放些辣椒，花椒，豆瓣醬等。

8、不能忘了放水，略蓋過菜即可。

9、放到爐子上煮，鍋開后換小火，十分鐘后即可。