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1、材料：南瓜200g、蕓豆50g、甜豆60g、黑胡椒碎1茶匙5g、鹽1/2茶匙3g、檸檬半個、有機(jī)南瓜籽油1湯匙15ml

2、南瓜洗凈去皮去籽，切成大塊，放入蒸鍋中蒸熟。

3、蕓豆洗凈放入沸水中煮熟至口感綿軟，甜豆擇洗凈后放入沸水中焯熟，撈出蕓豆及甜豆，瀝干水分后放入容器中，加入蒸好的南瓜，拌勻。

4、擠上少許檸檬汁，與黑胡椒碎、鹽和南瓜籽油攪拌均勻，制成調(diào)味汁，加入到蔬菜中，攪拌均勻即可。