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1、白糖和老醋倒入碗中，攪拌均勻，至白糖融化，做成糖醋汁。

2、如果感覺花生米表面不干凈的話，可以用干凈的毛巾擦一下。

3、鍋中倒入食用油，放入花生米，小火加熱煸炒。

4、炒至花生米有響聲，花生米外皮有點(diǎn)裂開時(shí)，花生米就炒好。

5、放入盤中，放入鹽，少許白酒拌勻，放涼。

6、將做好的糖醋汁，倒入花生米中，攪拌均勻，老醋花生米就做好。