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1、小麥淀粉。小麥淀粉是從植物小麥種子中提取到的淀粉，小麥淀粉主要應(yīng)用于食品做增稠劑、膠凝劑、黏結(jié)劑、或穩(wěn)定劑等，小麥淀粉是生活中最為常見(jiàn)的淀粉類型之一，可以用于勾芡、油炸、做面包、包子、饅頭等食物。

2、玉米淀粉。玉米是我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)作物，玉米淀粉是從玉米中提煉到的淀粉，玉米淀粉是常見(jiàn)的淀粉類型，常用作布丁等食品的凝固劑使用，玉米淀粉是生活中除了小麥淀粉外，使用率第二高的淀粉了。

3、葛根淀粉。葛根淀粉是從藤本植物葛根中提取出來(lái)的一種純天然營(yíng)養(yǎng)佳品，葛根淀粉具有藥食同源的功效，可以用于飽腹、代餐食用，也可以用于養(yǎng)生保健使用，經(jīng)常食用葛根淀粉具有：清熱解毒、生津止渴的養(yǎng)生作用。