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1、把柚子皮做成蜂蜜柚子茶好吃不苦，在做的時(shí)候要把柚子皮內(nèi)層的白色物質(zhì)全部去掉，只留下外層的黃皮，再把它洗凈以后切成細(xì)絲，放適量食用鹽和清水浸泡腌制，三個(gè)小時(shí)以后取出去掉水分。在腌制中間也可以換水一到二次。

2、腌好以后的柚子皮苦味已經(jīng)去掉，這時(shí)再取適量的白糖放到柚子皮中調(diào)勻以后腌制，兩小時(shí)以后取出把它入鍋煎煮，煮開(kāi)以后用小火慢慢炒，10分鐘左右關(guān)火以后取出降溫，然后加入適量蜂蜜調(diào)勻制成柚子茶，需要的時(shí)候直接用它泡水喝，泡好后的柚子茶酸甜爽口特別好喝。