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1、生食：在生活中，最常見的榛子的吃法是生吃，生吃不僅方便還很美味，能夠?qū)㈤蛔颖旧淼脑淘扼w現(xiàn)出來。榛子砸完后直接食用，不需要進行清洗，也可以磨碎或切碎來吃。生著吃營養(yǎng)成分不流失既好吃又能夠有效補身體。

2、熬粥：榛子做粥有很多方式，榛子枸杞子粥，榛蓮粥等，不僅口感好，而且營養(yǎng)豐富，癌癥和糖尿病人平時可以多喝些。榛子羹，直接用開水沖服，可以作為早餐食用，美味又營養(yǎng)。或者直接食用榛子熬粥，去皮取漿，調(diào)和蜂蜜一起食用很是美味。

3、烤制：將去皮的榛子放在烤箱中烘烤，直至金褐色，不時攪動。烘烤后需要進行研磨，在研磨過程中能夠?qū)㈤蛔拥南銡飧行У尼尫懦鰜?，提升榛子的獨特香味。在烤制的過程中能夠有效的散發(fā)香氣，提高干果的品質(zhì)，味道更佳。

4、糕點：榛子常被加入巧克力、醬汁、冰激凌中，將磨成粉末或者小塊的榛子加入蛋糕和甜點中，能夠充分讓那融合干果的氣息和蛋糕的甜膩。榛子可用來制作夾心巧克力，正如我們平時吃到的榛果巧克力。榛子糖，榛子蛋糕在我們生活中還是很常見的，味道濃郁，口感香甜，是大眾的首選。

5、榛子醬：榛子醬顧名思義，用榛子做成的醬，類似與花生醬營養(yǎng)豐富，味道香醇。也可加入各種肉類和蔬菜，味道更是濃厚美味。

6、榛子炒飯：沒想到吧，榛子居然還能夠做成炒飯，當然這里的榛子一定要敲碎，在炒飯的過程中將榛子碎加入鍋中，隨著鍋中溫度的增加，榛子中的堅果香氣逐漸融入炒飯之中，味濃香醇，讓人很有食欲。