更新時間:2023-12-16 12:56:54作者:未知
1、備妥食材:青毛豆仁、蝦仁。
2、熱油鍋后放入毛豆仁加入一匙米酒可保留住毛豆的鮮綠略為翻炒后加水約淹過毛豆轉(zhuǎn)中小火煮熟毛豆。
3、待毛豆仁煮松軟后加入蝦仁再加一小匙米酒可去蝦仁腥味及調(diào)味的塩味精及楜椒粉。
4、關火滴入2-3滴的香油 可增加毛豆仁滑潤及提升香氣就可盛盤上菜。
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1、備妥食材:青毛豆仁、蝦仁。2、熱油鍋后放入毛豆仁加入一匙米酒可保留住毛豆的鮮綠略為翻炒后加水約淹過毛豆轉(zhuǎn)中小火煮熟毛豆。3、待毛豆仁煮松軟后加入蝦仁再加一小匙米酒可去蝦仁腥味及調(diào)味的塩味精及楜椒粉。4、關火滴入2-3
2023-12-16 12:56
1、準備食材:芹菜130克,花菜250克,風干肉100克。2、輔料:生抽適量,鹽適量,雞精適量。3、先將風干肉刷洗干凈,然后切塊。4、將芹菜摘去葉子去根然后洗干凈切段,不要太長。再將花菜掰成小朵清洗干凈。5、起鍋燒油,油
1、廣式月餅:廣式月餅分為咸、甜兩類。以蓮香樓、廣州酒家、泮溪酒家、陶陶居、趣香餅家等生產(chǎn)的最有代表性。著名品種有陶陶承的“陶陶居上月”和蓮香樓的“蓮茸月餅”等。2、荔枝:盛產(chǎn)于廣州從化、增城二市和市內(nèi)幾個城郊結(jié)合區(qū),品
2023-12-16 11:59
1、主料:西葫蘆半個、蝦仁16個。2、輔料:姜末少許、料酒1勺、淀粉1勺、白糖半勺、水淀粉適量、鹽適量、植物油適量。3、備好食材,西葫蘆洗凈,蝦仁洗凈。4、蝦仁切小段,西葫蘆切厚片。5、蝦仁放入姜末、料酒拌勻,加1勺淀粉
2023-12-16 11:05
1、酸湯面。用料:面條120克、大蒜適量、小蔥適量、辣椒面適量、熟白芝麻適量、生抽15克、陳醋20克。做法:(1)蒜瓣切末,香蔥切末放入碗中。(2)加入熟白芝麻和辣椒面。(3)鍋中油大火燒到冒油煙,熱油淋在調(diào)味料上,激發(fā)
2023-12-16 11:03
1、暖胃全家福燉菜。用料:豆腐500g、木耳50g、大白菜8片、粉條100g、豬肉200g、鹽一大勺、雞精一勺、生抽2勺、十三香一勺、油20g、姜1片、八角1個、料酒1勺。做法:(1)豬肉改刀切片,不要切的太薄。備用。(
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2023-12-16
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