脆皮燒肉的家常做法（脆皮燒肉怎樣做）
2023-08-01
更新時間：2023-08-01 03:32:31作者：未知
1、材料：嫩豆角250克，瘦肉110克，蒜3瓣，鹽適量，醬油適量，蠔油適量，淀粉適量，料酒適量。
2、做法：
（1）用刀將豆角切成約1厘米的小丁， 瘦肉同樣切成肉末。
（2）將淀粉、醬油、料酒、鹽適量放入肉沫里攪拌均勻。
（3）熱鍋下油將蒜泥煸香。
（4）豆角放下去翻炒，直到豆角顏色微黃盛起來。
（5）同樣熱鍋下油煸香蒜泥。將肉末放下去翻炒。
（6）倒入醬油翻炒。
（7）再將豆角丁倒進去翻炒，倒入蠔油，起鍋。