提拉米蘇蛋糕的家常做法(提拉米蘇蛋糕的家常做法大全)
2023-08-01
更新時(shí)間:2023-08-01 02:47:58作者:佚名
1、原料:淡奶油、吉利丁片、蛋黃、細(xì)砂糖、蛋糕片、可可粉、巧克力、糖粉、馬斯卡彭芝士、咖啡醬。
2、攪拌盆中倒入蛋黃和細(xì)砂糖,攪拌均勻。
3、隔熱水加熱攪拌,至濃稠。
4、吉利丁隔水加熱至融化。
5、融化的吉利丁倒入蛋黃液中。
6、將馬斯卡彭芝士用打蛋器攪打到順滑。加入蛋黃液體。
7、攪拌均勻的蛋黃液糊里加入打發(fā)的淡奶油。
8、完成提拉米蘇糊。
9、準(zhǔn)備切完的蛋糕片。
10、模具中放入蛋糕片,涂上咖啡醬,抹上提拉米蘇糊。再放入蛋糕片,涂上咖啡醬,抹上提拉米蘇糊。放入冰箱冷藏5個(gè)小時(shí)。
11、在提拉米蘇蛋糕表面篩上一層糖粉。
12、再篩上一層可可粉。
13、用巧克力制作萌熊的眼睛,鼻子和耳朵。冷卻后貼到蛋糕上即可。