脆皮燒肉的家常做法(脆皮燒肉怎樣做)
2023-08-01
更新時(shí)間:2023-08-01 03:30:52作者:未知
1、食材: 豆芽一袋、豬肉餡150克、蔥一小段、蒜8粒、辣椒油2勺、麻椒面2勺、醬油適量、醋多放、糖1大勺、鹽適量、料酒適量。
2、將豆芽?jī)河盟桃幌聰嗌バ任丁?/p>
3、準(zhǔn)備肉餡:蔥末、花椒面、姜粉、鹽、醬油,順一個(gè)方向攪拌,攪拌均勻即可。
4、準(zhǔn)備一只碗,放入豆芽?jī)?、蒜末、蔥末。
5、調(diào)肉末汁:醬油、料酒、糖、醋(糖醋多放)攪拌均勻。
6、準(zhǔn)備炒鍋,放入油,煸炒肉餡,煸炒熟了肉餡將調(diào)料汁倒入煸炒均勻,然后盛出。
7、準(zhǔn)備碗里豆芽?jī)骸⑺饽?、蔥末、辣椒油,麻椒撒在一個(gè)位置。
8、準(zhǔn)備炒鍋放入油燒熱,待油燒熱后均勻的澆在麻椒上,吃的時(shí)候拌一下即可。