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1、用料：槐花，面粉，蒜末，辣椒面或蔥末，油，鹽。

2、槐花擇洗干凈，這個過程用時多一些。

3、瀝干水份，拌上干面粉，讓面粉把槐花裹實。

4、蒸鍋燒開，蒸籠布弄濕，再擰干，鋪在上面，放入槐花，蒸10到15分鐘,關(guān)火，燜一會。

5、將蒸好的槐花放入盆中，撒入適量的鹽，再放上蒜末和辣椒面。

6、炒鍋倒油，放入花椒粒和八角小火、小火熬香以后，花椒粒和八角不要，把油沷在蒜末和辣椒面上，拌勻就可以吃了，槐花麥飯就做好了。