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現(xiàn)在的人們不僅僅對生活的追求比較高了，也對自己的健康和身材比較看重了，因?yàn)楝F(xiàn)在的生活其實(shí)就是一個(gè)社交的圈子，身材的好壞是給別人的第一印象，那么吃苦菊能不能減肥？

吃苦菊能不能減肥

能減肥。

苦菊本身屬于葉類蔬菜，熱量低，脂肪少、食用方便還能清熱去火，特別適合減肥或肥胖人群食用。

為什么苦菊能減肥

100克苦菊的熱量是35千卡，約為等量土豆熱量的一半，屬于低熱量食物。一百克苦菊的熱量只需要慢跑7分鐘或游泳5分鐘就能消耗掉，因此吃苦菊不用擔(dān)心肥胖的問題?？嗑罩芯S生素C、B組維生素及鉀、鈣等礦質(zhì)元素豐富，能補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)素。因此減肥人群吃苦菊可以在保持營養(yǎng)均衡的條件下健康減肥。

怎么吃苦菊能減肥

涼拌苦菊

功效:減肥養(yǎng)心、降血壓、防貧血

原料：苦菊200克、櫻桃蘿卜5個(gè)、大蒜3瓣、食鹽、雞精、香油少許、白醋1小匙

做法：1.苦菊掐去老根，清洗后放入鹽水中浸泡片刻后撈出瀝干；蘿卜洗凈后切成小片，大蒜壓成蒜蓉；

2.苦菊、蘿卜、蒜蓉放入大碗中，加入鹽、雞精、擺錯和香油調(diào)拌均勻，腌漬2分鐘后即可食用。

苦菊湯

功效：減肥排毒、補(bǔ)血養(yǎng)血、消炎下火

原料：苦菊適量、魚丸適量、黑木耳適量、食鹽、香油、味精

做法：1.湯鍋中加入適量的水，大火將水燒開后放入魚丸至魚丸上浮，再把木耳下鍋；

2.當(dāng)再次煮沸后加入苦菊，加調(diào)味品即可。

苦菊有什么功效

清熱解毒

如果是喉干舌燥、上火，可以吃一些涼拌的苦菊，或者是用曬干的苦菊來泡水飲用，癥狀會得到有效的緩解。

補(bǔ)充維生素

苦菊中含有各種人體所需的維生素成分，還有胡蘿卜素、鉀鹽、鈉鹽等營養(yǎng)素，對維持機(jī)體的正常生理活動有積極的意義。

抗菌消炎

這個(gè)是苦菊的主要功效，它里面含有的蒲公英甾醇、膽堿等成分都有殺菌作用，可以治療黃疸性肝炎、咽喉炎、細(xì)菌性痢疾、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等。