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洋姜在生活中受很多人的喜愛(ài)和歡迎，那么洋姜吃了有什么好處和壞處？洋姜腌制后發(fā)黑能吃嗎？

洋姜吃了有什么好處和壞處

好處

洋姜味辛性涼，其中含有大量的維生素、纖維素以及多種礦物質(zhì)成分，食用之后能夠刺激口腔唾液分泌，具有較好的促進(jìn)食欲的作用。

洋姜味辛性涼，適量食用能夠降低人體體內(nèi)的火氣，適宜體質(zhì)燥熱或者是體內(nèi)火氣重者食用，可以幫助降低其火氣，具有清熱降火的作用。

洋姜中含有一定量的膳食纖維素以及維生素，適量食用可以幫助促進(jìn)人體排出體內(nèi)的毒素以及廢物、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助緩解便秘癥狀，具有一定改善便秘的好處。

壞處

雖說(shuō)洋姜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，但是洋姜性涼，過(guò)量食用可能會(huì)加重人體體內(nèi)的寒氣，導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生，對(duì)人體的健康具有好處。

其次就是洋姜中含有一些致敏物質(zhì)，易過(guò)敏人群食用之后很容易誘發(fā)或者加重其病情，從而對(duì)可能會(huì)對(duì)人體的健康造成威脅。

洋姜腌制后發(fā)黑能吃嗎

根據(jù)實(shí)際情況而定。

洋姜腌制變黑能不能吃，需要根據(jù)實(shí)際情況而定，一般要是洋姜在腌制的時(shí)候沒(méi)有去皮，那么腌制出來(lái)的洋姜就會(huì)變黑，這屬于一種正常的情況，這樣的洋姜是可以繼續(xù)吃的。

但要是洋姜腌制時(shí)已經(jīng)去皮了，腌制出來(lái)還是出現(xiàn)了發(fā)黑的情況，同時(shí)還具有臭味，那么這樣的洋姜很有可能已經(jīng)滋生了大量的細(xì)菌以及微生物，食用之后可能會(huì)加重人體的胃腸道負(fù)擔(dān)，從而可能會(huì)不利于人體胃腸道負(fù)擔(dān)，這樣的腌制洋姜是不能再吃的。

洋姜可以天天吃嗎

不建議天天吃。

首先腌制洋姜作為一種腌制品，過(guò)量食用容易對(duì)人體的腎臟造成傷害，一般是不建議天天吃的，其次就是洋姜性寒，天天吃可能會(huì)加重人體胃腸道負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生，所以洋姜是不建議天天吃的。

新鮮洋姜怎么炒好吃

材料：洋姜、紅尖椒、植物油、食鹽、醬油、青蒜。

做法：

1、把洋姜和紅尖椒洗干凈。

2、洋姜切片，尖椒切塊，青蒜切段。

3、鍋燒熱放油，下洋姜炒。

4、洋姜容易粘鍋，很難炒熟，所以放一點(diǎn)點(diǎn)水悶。

5、等洋姜就得透明就放尖椒。

6、炒一會(huì)放食鹽，放醬油調(diào)味。

7、放大蒜葉炒均就可以出鍋即可。