沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-04-21 05:03:17作者:佚名
1、羊肚菌燉雞
用料:羊肚菌30g、雞一只、鹽、料酒、蔥、姜、姜枸杞、紅棗、高湯
做法:將羊肚菌用溫水泡發(fā)并洗凈,雞洗凈切塊,用熱水淖水去浮沫并洗凈。鍋放入高湯(清水),大火燉雞到脫骨,加入羊肚菌、鹽、料酒、蔥、姜枸杞、紅棗,雞肉燉爛即可出鍋。
2、羊肚菌燉排骨
用料:羊肚菌30g、豬排骨適量、姜、蔥、枸杞、鹽
做法:將羊肚菌用溫水泡發(fā)并洗凈,排骨用熱水淖水去浮沫并洗凈。鍋放入清水,放入排骨,加料酒,燉到排骨脫骨時(shí)候,加入羊肚菌、鹽、蔥、姜、枸杞,排骨燉爛即可出鍋。
3、炒羊肚菌
用料:羊肚菌適量、青椒適量、大蒜、生抽、鹽
做法:將羊肚菌用溫水泡發(fā)并洗凈(新鮮羊肚菌無需泡發(fā)),羊肚菌清洗后切片,青椒切片,大蒜切片。鍋下油放入蒜片爆香,放入羊肚菌和青椒翻炒,放入適量鹽和生抽出鍋。