沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間：2022-04-18 16:48:58作者：佚名
1、章丘大蔥：因產于濟南章丘而得名，是山東省著名特產之一。章丘大蔥“名”“特”“優(yōu)”三字兼?zhèn)洌蛔u為“蔥中之王”。主要品種為“大梧桐”，其特點是：辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，蔥白很大，適易久藏。
2、東阿阿膠：因產于聊城市東阿縣故名，聊城市，為中國阿膠之鄉(xiāng)、喜鵲之鄉(xiāng)，被譽為“萬戶喜鵲吉祥地，千年阿膠福壽鄉(xiāng)”。生產阿膠主要原料是驢皮，配以冰糖。
3、德州扒雞：始于清朝，傳于民國，盛于當今，是享譽中外的歷史名吃，悠悠三百春秋，經過十幾代扒雞藝人艱辛的經營發(fā)展，至今由地方名產成為獨樹一幟的中華名吃，在色、香、味、形、質、養(yǎng)和包裝諸方面更臻完美盛名天下。
4、青島啤酒：青島啤酒是山東名產，青島啤酒選用優(yōu)質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉為原料釀制而成，酒液清澈透明，呈淡黃色，泡沫清白，細膩而持久。具有濃郁的酒花和麥芽清香，以及酒花特有苦味，飲時爽口。
5、明水香稻：明水香稻，因產于濟南章丘市明水地帶（明水街道和雙山街道）而得名，是山東省的著名特產之一，其粒微黃、呈半透明狀，顆粒飽滿、米質堅硬、色澤透明、油潤光亮；米飯吃起來十分爽口，清香之氣能令人食欲大增，回味無窮，所以濟南百姓俗稱“香米”。明水香稻的產區(qū)在明水鎮(zhèn)一帶，這里地處濟南市東郊，北濱黃河，土壤條件非常適宜香稻的生長。
6、濟南肴雞：濟南肴雞是山東濟南漢族傳統名吃，此菜色澤紅潤美觀，肥嫩適口，越嚼越香，風味甚佳。至今已有200年的歷史，由齊魯齋熟食店所創(chuàng)。該菜繼承了傳統制做方法，做到了選料精，配料全，烹制精細等特點。