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1、如果蓮藕是因?yàn)檠趸兒诘脑?huà)這種蓮藕是可以繼續(xù)食用的，因?yàn)檠趸蟮纳徟鹤兒诓⒉粫?huì)滋生什么對(duì)人體不利的有害物質(zhì)，只不過(guò)蓮藕的食用口感會(huì)變差一點(diǎn)，蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)因?yàn)榇娣乓欢螘r(shí)間出現(xiàn)了一定的流失的情況，所以在平時(shí)生活中的話(huà)蓮藕還是可以繼續(xù)食用的。

2、如果蓮藕在切開(kāi)之后存放的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話(huà)就不要在繼續(xù)食用了，因?yàn)殡m然這種存放一段時(shí)間的蓮藕雖然會(huì)和空氣接觸出現(xiàn)氧化的情況，并不會(huì)滋生什么有害物質(zhì)，但是存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的蓮藕身上含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)出現(xiàn)大幅度流失的情況，所以在平時(shí)生活中食用的時(shí)候需要注意。