蒸蛋的家常做法(鯽魚蒸蛋的家常做法)
2023-03-25
更新時間:2023-03-25 15:44:39作者:未知
1、材料:辣椒粉21/2茶匙,香菜粉(芫荽粉)2茶匙,鹽3/4茶匙,去皮去骨鮭魚片(每塊約168克)4塊,大芒果1個,去皮后切成1.5厘米見方的小塊,酪梨1個,去皮后切成1.5厘米見方的小塊,罐裝鷹嘴豆75克,沖洗后瀝干,香菜(芫荽)25克,檸檬皮絲1茶匙,鮮榨檸檬汁2湯匙,橄欖油2茶匙,萵苣(生菜)葉450克,撕成小片
2、紅辣椒粉、香菜粉和鹽放入碗中拌勻,舀出2茶匙擦在鮭魚上,使調(diào)料滲入魚肉,然后將鮭魚片魚皮朝上放入烤盤。
3、在碗中剩下的調(diào)料中,加入芒果、酪梨、鷹嘴豆、香菜、檸檬皮絲、檸檬汁和橄欖油,攪拌均勻。
4、鮭魚放入烤箱,離火約15厘米烤5分鐘,至嫩熟。上桌前,把鮭魚片放在萵苣葉上,淋上酪梨芒果醬。