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對于第一次吃山竹的人，可能不知道山竹怎么吃，山竹是要將外殼剝開，吃里面的白色果實，一起看看山竹怎么剝殼吧？

山竹怎么剝殼

1、頂部切出小口

首先摘去山竹上的葉子，有些山竹葉子摘掉后，頂部會露出果肉。用菜刀，沿著其中兩瓣果肉的縫隙切下去，把果皮切開就好剝了。像這個沒有露出果肉的，拿刀在一側(cè)輕輕切下去，注意不要切到果肉。

2、沿小口掏出果肉

用刀子將山竹切出一個小口子，然后從切開的口子，掰開果皮。最后把整個果肉掏出來就好了，注意果肉在掏的時候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否則口感會澀澀的。使用小刀的時候應(yīng)該小心，注意不要弄傷手指。

3、用水清洗山竹

用水清洗山竹應(yīng)該注意只需要冷水即可，用冷水清洗山竹，既使山竹的營養(yǎng)物質(zhì)不流失。剛買回來的山竹不要用水清洗，應(yīng)該將山竹果肉掏出來之后，清洗山竹的果肉。如果清洗剛買回來的山竹，在切山竹的過程中會很滑，容易弄傷手。

山竹吃多了會怎么樣

吃多便秘。

山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質(zhì)，具有降燥、清涼解熱的作用，因此，山竹不僅味美，而且還有降火的功效。山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對機體有很好的補養(yǎng)作用，對體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。山竹吃多了會導(dǎo)致人體出現(xiàn)便秘的情況，所以山竹不要吃多。

吃山竹有什么注意事項

山竹富含蛋白質(zhì)、糖質(zhì)和脂類，主治脾虛腹瀉、口渴口干、燒傷、燙傷、濕疹、口腔炎。山竹果肉性寒，不宜多吃，山竹多吃會引起便秘，一般一天最多吃三個，且腎病患者、心臟病患者、糖尿病者慎食，濕熱腹痛腹瀉者不可食用。