沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-04-16 18:47:21作者：admin
木耳很多地方都有，東北木耳是比較出名的一種，它的做法有很多，可以涼拌，燒湯，也可以炒食，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的，那么東北木耳怎么吃好吃呢?
可以先把東北木耳清洗干凈，然后再放到溫水里面泡發(fā)，土豆清洗干凈，放到清水里面?zhèn)溆?，排骨剁成塊狀洗干凈，血水去除所有的材料一起放進(jìn)鍋中，用大火燒開(kāi)，再改成小火，慢慢的燉到肉質(zhì)熟，湯汁濃稠就可以了，出鍋之前添加一些鹽調(diào)味。
先準(zhǔn)備一些香菜，清洗干凈以后切成段狀，紅辣椒切絲，然后再把干木耳放到水里面浸泡一下，然后在洗干凈鍋中加入適量的水燒開(kāi)，焯燙一下過(guò)涼水，把糖，麻油，鹽，醋，生抽放到碗里面調(diào)成汁，把紅辣椒，香菜，黑木耳放到一個(gè)容器里面，再把調(diào)味汁放進(jìn)去拌均勻就可以吃了。
準(zhǔn)備一些芹菜，東北木耳，白芝麻，醋，白糖，鹽，芝麻油，把木耳泡發(fā)一下，放到水里面焯燙，然后再用涼開(kāi)水過(guò)涼，芹菜摘洗干凈以后焯燙一下，用涼水過(guò)涼，芹菜段放到盆子中過(guò)涼以后水分瀝干，撕成小朵，放到盆子里面，加入適量的白糖攪拌均勻，再加香醋攪拌，加入適量的芝麻油拌均勻，再撒上一些白芝麻就可以吃了。
吃一些東北木耳可以起到降低血脂作用，能夠避免血小板凝集，預(yù)防冠心病出現(xiàn)，如果有肥胖，高血脂問(wèn)題，適當(dāng)?shù)亩喑砸恍〇|北木耳就非常不錯(cuò)，未成年兒童適當(dāng)?shù)某砸恍〇|北木耳就可以減少冠心病高血脂的發(fā)病率。
東北木耳里面的蛋白質(zhì)含量豐富，和動(dòng)物性食品里面的蛋白質(zhì)含量比起來(lái)稍微遜色一些，它里面的鐵元素含量也是非常豐富的，可以起到補(bǔ)鐵作用。
吃一些東北木耳還可以補(bǔ)充身體所需要的纖維素，是一種植物膠原，讓腸道蠕動(dòng)的速度變得更快，避免便秘的情況出現(xiàn)，可以讓身體里面的有毒物質(zhì)被及時(shí)排出，對(duì)腎結(jié)石膽結(jié)石有著很好的化解作用。
適當(dāng)?shù)某砸恍〇|北木耳還能達(dá)到益氣補(bǔ)中以及生津潤(rùn)燥效果，木耳和紅糖搭配在一起吃能達(dá)到補(bǔ)血以及促進(jìn)血液循環(huán)作用，讓陰虛肺燥，干咳無(wú)痰等癥狀得到一定的改善。
1.吃東北木耳一定要煮熟以后再吃，它里面含有嘌呤物質(zhì)，能夠起到抗凝血活性作用，抵抗血栓以及血小板聚集，經(jīng)過(guò)高溫烹調(diào)以后，可以讓膳食纖維以及黑木耳多糖的溶解度變得更好，讓身體更好的吸收利用，所以一定要把它煮熟以后再吃。
2.東北木耳對(duì)于出血性中風(fēng)患者來(lái)說(shuō)是不適合的，可以抑制血小板凝集，讓膽固醇含量降低，可以預(yù)防動(dòng)脈硬化，冠心病，心腦血管疾病出現(xiàn)，但是對(duì)于出血性中風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，本身凝血功能就比較差，再吃木耳會(huì)讓不舒服的問(wèn)題變得更加嚴(yán)重。