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金桔是一種常見的水果，有的人吃金桔的時候會吃皮，但是有的人會把皮去掉直接吃肉，那么金桔究竟是吃皮還是吃肉呢？

金桔吃皮還是吃肉

連皮帶肉一起吃。

在吃金桔的時候一般是連皮帶肉一起吃的，一方面是因為金桔的外皮和果肉中均含有豐富的營養(yǎng)成分，而且其外皮中的維生素C、膳食纖維等成分比果肉更高，連皮帶肉一起吃金桔的營養(yǎng)價值會更高；另一方面是因為金桔外皮薄而脆，味道甘甜，果肉口感酸甜，汁水豐富，如果單吃皮汁水不足，單吃果肉口感偏酸，連皮帶肉一起食用的口感會更好。

帶皮吃的小金桔上火嗎

食用過多會上火。

無論是金桔皮還是其果肉，都是偏溫性的，一般適量食用并不會引起不適，但是如果食用過多的話，則可能會加劇人體內(nèi)的燥熱之氣而引起一系列上火反應(yīng)，常見的有：牙齦出血紅腫、咽喉腫痛、口腔潰瘍等。

金桔帶皮吃要注意什么

清洗干凈

金桔在生長過程中，表皮上會沾有大量的灰塵、細(xì)菌，甚至農(nóng)藥殘留等，所以為了健康起見，在吃之前一定要將金桔皮清洗干凈后，否則可能會導(dǎo)致有害物質(zhì)進入人體，引起腸胃不適。

注意食用量

金桔雖然只是一種水果，但是也不宜過多食用，除了容易引起上火之外，還可能會引起腸胃不適，因為金桔中含有豐富的有機酸成分，食用過多會促進胃酸分泌，刺激胃腸壁，從而引起胃痛、反酸等不適。

金桔籽可以吃嗎

可以吃。

金桔籽并無毒性，不會對人體產(chǎn)生不利影響，而且金桔籽中還含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素等營養(yǎng)成分，還具有散結(jié)理氣、化痰止咳等功效，營養(yǎng)和藥用價值都比較高，因此金桔籽是可以吃的。

不過，金桔籽的味道偏苦，如果直接食用的話很多人都無法接受，因此如果身體有需要的話，建議可以將它曬干泡水或入藥使用。