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　　1、牛肉切小塊，土豆洗凈切丁，胡蘿卜切丁，圣女果切成兩半；

　　2、牛肉加入鹽半勺、咖喱醬半勺、淀粉半勺、橄欖油半勺拌勻腌制15分鐘；

　　3、油溫?zé)?成熱，放入牛肉炒至變色，放入土豆丁、胡蘿卜丁、圣女果翻炒2分鐘，倒入適量清水煮至水分收干，加入鹽半勺、糖半勺拌勻。焗盤中放入米飯，放入炒好的牛肉，撒上馬蘇里拉芝士、圣女果、黑胡椒粉；

　　4、放入預(yù)熱好的烤箱中，上下火180°烤16分鐘。