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百合的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，平時(shí)可以入菜食用，也可以做藥用，以發(fā)揮它的營(yíng)養(yǎng)功效，對(duì)我們的健康好處是很多的，那么除了這些吃法，百合可以打豆?jié){喝嗎?

百合可以打豆?jié){喝嗎

百合可以打豆?jié){喝。

百合和黃豆搭配打豆?jié){飲用，適合秋季養(yǎng)生，百合潤(rùn)肺止咳，清心安神，薏米美白祛濕，配合黃豆滋陰潤(rùn)燥。此豆?jié){有助于提高睡眠質(zhì)量，更有美白肌膚的功效。

百合豆?jié){怎么做好吃

做法一

材料：黃豆50克，百合干10克，薏米10克，白糖適量。

做法：

1、準(zhǔn)備好所有的食材，黃豆和薏米用清水浸泡。

2、百合干也用清水浸泡半個(gè)小時(shí)至變軟，把泡好的黃豆和薏米放入豆?jié){機(jī)中。

3、再放入泡軟的百合加入適量的水，加蓋出入電源按下五谷豆?jié){鍵。煮好的豆?jié){過(guò)濾一下加糖食用。

做法二

材料：

黃豆10克，小米、干百合各15克，燕麥片5克。

做法：

1、將黃豆、小米分別淘洗干凈。

2、將干百合泡發(fā)后洗凈，將黃豆、小米、百合一同放入全自動(dòng)家用豆?jié){機(jī)杯中。

3、加入900毫升水，待漿成，裝碗即可。

百合怎么炒著吃好吃

素炒西芹百合

準(zhǔn)備西芹200克、百合90克、白果40克、枸杞10余粒。

1.把百合清理干凈剝散，中間的黃心去除。

2.去掉殼的白果放到熱水中，泡上2分鐘剝?nèi)ネ庖?，清洗干凈?/p>

3.從西芹表面刨去一層，在根部輕輕的掰斷一截，把其中的粗絲處理干凈，西芹的表面是有紋路存在的，切成斜刀狀。

4.大蒜去衣切成薄片備用，枸杞用水泡開(kāi)，等上幾分鐘。

5.在鍋中放油燒熱，下入西芹，炒到五成熟的時(shí)候加百合、精鹽、白果一起炒熟，再勾薄芡，最后放上枸杞就可以了。

豆?jié){怎么煮才好喝

1、泡發(fā)豆子后蒸熟：在做豆?jié){的時(shí)候?qū)⒍棺犹崆芭莅l(fā)，泡發(fā)的豆子隔水蒸熟后再用來(lái)打豆?jié){，口感會(huì)更加細(xì)膩，而且沒(méi)有豆腥味。

2、豆子外皮去掉：如果不想將豆子蒸熟后打豆?jié){，也可以將泡發(fā)后的黃豆皮去掉，這樣打出來(lái)的豆角口感也更順滑。

3、豆?jié){過(guò)篩：將豆渣過(guò)濾掉，口感也更順滑，且不容易將營(yíng)養(yǎng)素裁掉。