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哈密瓜是很常見的一種水果，它的味道香甜可口，營養(yǎng)豐富，具有很好的食用價(jià)值，很多人都會(huì)喜歡吃哈密瓜。那么吃不完的哈密瓜能放冰箱嗎？

哈密瓜能放冰箱嗎

能。只要沒壞,可以放冰箱里。特別是那種還沒有切開的瓜,放幾天都可以的。不過,切開的哈密瓜吃不完的話常溫下只能放幾個(gè)小時(shí),而且要保證切瓜的刀是干凈的,所以要保鮮的話最好是放在冰箱里面,注意是放在冰箱的保鮮層,第二天吃味道可能會(huì)更好。

怎樣保存哈密瓜

1、大宗哈密瓜貨物的保存

哈密瓜適宜在產(chǎn)地貯藏,不適宜經(jīng)長途運(yùn)輸?shù)戒N地再長期貯藏,僅可在銷地做短期貯藏。搬動(dòng)哈密瓜應(yīng)輕拿輕放,不要碰傷瓜皮。受傷后的瓜很容易變質(zhì)腐爛,不能儲藏。哈密瓜貯藏適溫因品種、成熟度而有不同;一般認(rèn)為晚熟品種3℃~5℃,早中熟品種5℃~8℃,成熟度高,貯期短,貯溫還可低些。相對濕度8%左右,氣調(diào)對抑制后熟有作用,一般認(rèn)為適溫下3%~5%的氧、1.0~1.5的二氧化碳可延緩后熟。

2、切開的哈密瓜的保存方法

哈密瓜表皮上有很多裂縫,易受細(xì)菌污染,皮內(nèi)可能存在細(xì)菌,一旦切開,這些細(xì)菌就會(huì)跑到瓜瓢內(nèi)。最好的辦法就是在切開之前先清洗一下哈密瓜,當(dāng)吃不完哈密瓜時(shí),因?yàn)樵谑覝叵录?xì)菌很容易滋生,應(yīng)該選擇把切開的哈密瓜用保鮮膜包好放入冰箱內(nèi)。

哈密瓜怎么挑選好吃

1、產(chǎn)地

哈密瓜的產(chǎn)地將直接影響瓜的品質(zhì)和口感味道,一定要選擇新疆產(chǎn)的哈密瓜,尤以產(chǎn)自鄯善縣和哈密市的為好,其他地區(qū)的如喀什、珈師的瓜也非常好。

2、瓜皮

哈密瓜的果皮是條紋狀的,在挑選時(shí)主要看有沒有什么蟲眼、裂口等,紋路越多、越丑就越好吃,而賣相好、漂亮的沒疤痕的往往是生的。

3、顏色

哈密瓜有亮黃色,還有深黃色,顏色深的感覺日照的時(shí)間比較多,會(huì)比較甜,可以挑選深黃色的,因?yàn)橄鄬碚f比淺色的稍甜一些。

4、果柄

有網(wǎng)紋的哈密瓜成熟時(shí)瓜的后端果柄處略顯凹陷、光滑、網(wǎng)紋密布,無網(wǎng)紋或半網(wǎng)紋的哈密瓜成熟時(shí)后端果柄處變得色澤鮮艷、花斑明顯、茸毛脫光、表面堅(jiān)韌、手感光滑。

5、香味

成熟度適中的瓜在瓜皮外可聞到濃郁的香味,沒有香味或香味淡泊的是成熟度較差的,可以根據(jù)需要選取不太熟的,回家后放入冰箱中一兩天成熟后則香氣濃郁了。