沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-04-13 01:42:59作者:admin
自古就有“日飲香茗三五杯,有益健康精神爽”的說法,飲茶在我國(guó)已經(jīng)有近千年的習(xí)俗,茶有紅茶和綠茶的區(qū)別,并且也有具有食物的五性,今天看看這綠茶是熱性還是寒性呢?
綠茶是涼性茶。
綠茶在茶中屬于生茶,也就是沒有經(jīng)過發(fā)酵,這種茶保留著茶葉原有的屬性,性偏涼寒,含有較多的寒氣,適合燥熱體質(zhì)的人以及在炎熱夏天食用,起到清熱、降火、避暑的效果。
綠茶屬于堿性食物,綠茶中含有較多的植物堿,在食用時(shí)PH就偏向堿性,并且綠茶中含有很多的礦物質(zhì),在經(jīng)過胃腸消化之后,其最終產(chǎn)物也偏向弱堿性,因此,在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上來說,綠茶屬于堿性食物。
在食物屬性上,綠茶屬于涼性的食物,含有較多的寒氣,食用能清除體內(nèi)的熱氣,起到清熱去火之效,尤其在夏天天氣炎熱時(shí),飲用綠茶,清熱避暑效果極好。
茶中含有氨基酸、酚類衍生物、芳香類物質(zhì)、維生素等,這些物質(zhì)的綜合作用,尤其是茶多酚與兒茶素和維生素C的綜合作用,可以促進(jìn)脂肪燃燒,降低血液中的血脂及膽固醇,起到減肥降脂的效果。
綠茶中含有兒茶素,這種物質(zhì)能提高身體中超氧化物歧化酶的活性,增強(qiáng)其抗氧化功效,能清除體內(nèi)的自由基,可起到延緩衰老的功效。
1.綠茶性涼,因此,寒性體質(zhì)的人和經(jīng)期的女性不適合飲用,以免加重體內(nèi)的寒氣,引起宮寒、痛經(jīng)、脾胃虛寒等癥。
2.綠茶中含有刺激神經(jīng)的物質(zhì),食用之后大腦興奮,因此,失眠多夢(mèng)、睡眠質(zhì)量差的人也不適合食用,以免加重癥狀。