沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-04-12 20:00:21作者：佚名
1、牛奶、細(xì)砂糖隔水加熱，加熱的時(shí)候不停攪拌至砂糖融化，然后晾至溫?zé)帷?/p>
2、加入雞蛋，攪拌均勻，布丁液就做好了。
3、布丁液過(guò)篩。
4、加入幾滴香草精。
5、鍋里放入焦糖配料的糖和水，中火加熱，不停攪拌，剛開(kāi)始會(huì)起大泡，繼續(xù)熬煮，煮至糖漿變成淺琥珀色。
6、焦糖液倒入布丁模。
7、布丁液倒入容器。預(yù)熱烤箱，160度，烤盤注入熱水，放入布丁瓶，水要超過(guò)布丁液一半，40分鐘左右，布丁液凝固即可。冷卻后冷藏保存。