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我蒸了一些梭子蟹，但是蒸的有些多，今天可能吃不完，我想請(qǐng)問如果放到第二天還能不能吃呢？

梭子蟹隔夜還能吃嗎

根據(jù)情況而定。

梭子蟹中含有豐富的蛋白質(zhì)成分，再經(jīng)過了油鹽的烹飪，那么就很容易滋生細(xì)菌而變質(zhì)，若是隔夜的梭子蟹保存的比較好，沒有出現(xiàn)變質(zhì)情況的話，那么還是可以繼續(xù)食用的，但是其口感和營(yíng)養(yǎng)都會(huì)變差；但若是隔夜的梭子蟹保存不當(dāng)或者保存時(shí)間比較久，那么就不建議食用了，否則很可能會(huì)引起身體不適。

吃了隔夜的梭子蟹會(huì)怎樣

無(wú)明顯不適

如果是食用了保存的好，沒有變質(zhì)的隔夜梭子蟹，一般情況下，并不會(huì)引起不適反應(yīng)，那么也不需要過于擔(dān)心。

食物中毒

如果食用了保存時(shí)間長(zhǎng)或者保存不當(dāng)?shù)母粢顾笞有?，其中產(chǎn)生的有害細(xì)菌很可能會(huì)侵襲腸胃，從而引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等一些食物中毒反應(yīng)。

損傷器官

保存過久或保存不當(dāng)?shù)母粢顾笞有分羞€可能會(huì)產(chǎn)生一種叫做組胺的有毒物質(zhì)，這類物質(zhì)需要通過人體的腎臟進(jìn)行代謝，若是人體攝入過多，還可能會(huì)造成肝腎功能損傷。

梭子蟹吃不完怎么保存

冰箱冷藏存放。

梭子蟹中富含蛋白質(zhì)的成分，在一定溫度條件下很容易滋生細(xì)菌，而冰箱冷藏溫度較低，將沒有吃完的梭子蟹置于冷藏保存可以延長(zhǎng)其保存時(shí)間，但是存放時(shí)間最好不要超過12小時(shí)；當(dāng)然，如果室溫比較低的話，也可以直接置于陰涼通風(fēng)處存放，保存時(shí)間大約為6-8小時(shí)。另外，食用時(shí)要注意將其徹底加熱后再食用。

活梭子蟹怎么保存到第二天

1、將梭子蟹放入桶中，倒入一層淺淺的海鹽水，水量沒過蟹足即可。

2、然后再將其置于陰涼通風(fēng)處保存。

3、若是室溫比較高，也可以將梭子蟹的腳和鉗子用繩子綁好。

4、將其置于冰箱冷藏保存。

5、再梭子蟹上覆蓋一層濕布，防止脫水死亡。

梭子蟹生著吃可以嗎

不建議生吃。

梭子蟹中本身含有較多的細(xì)菌成分，而且還可能會(huì)有寄生蟲寄生，若是直接食用了生的梭子蟹不僅可能會(huì)引起腹瀉、腹痛等胃腸道不適癥狀，而且還可能會(huì)導(dǎo)致寄生蟲感染，對(duì)身體健康產(chǎn)生極為不利的影響，因此一般不建議生吃梭子蟹，應(yīng)當(dāng)將它做熟后食用。