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梭子蟹又被稱作白蟹，主要生活在沿海地區(qū)，因此沿海地區(qū)比較常見，味道鮮美，深受人們的喜愛和患有，那么梭子蟹哪里不能吃？梭子蟹死之后還可以吃嗎？

梭子蟹哪里不能吃

蟹心

梭子蟹的蟹心是蟹肉和蟹黃的中間位置，蟹心是寄生蟲寄生的主要地方，食用之后不利于人體健康，所以一般是不建議食用梭子蟹的蟹心的。

蟹胃

梭子蟹的胃主要是用來裝梭子蟹的食物的，梭子蟹蟹的食物比較復(fù)雜，主要以海中的海藻以及小魚、小蝦為食，一般是不建議食用的。

蟹腮

梭子蟹的蟹腮是呼吸器官，而梭子蟹常年生活在水中，蟹腮一般比較臟，含有大量的細(xì)菌以及寄生蟲，所以梭子蟹的蟹腮一般是不建議吃的。

蟹腸

蟹腸食用來裝梭子蟹的排泄物以及毒素物質(zhì)的，而蟹胃和肚臍相連接的管道，是很臟的，一般是不建議食用的。

梭子蟹死了之后還可以吃嗎

根據(jù)具體情況而定。

常溫下

梭子蟹中含有大量蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，死了之后常溫下容易滋生大量的細(xì)菌以及其他物質(zhì)，食用之后不利于人體健康，一般是不建議食用的。

冰箱下

一般說在冰箱的低溫條件下面可以很好的抑制梭子蟹的細(xì)菌及其他物質(zhì)的增長(zhǎng)，從而有利于可以延長(zhǎng)梭子蟹的保質(zhì)期，所以若是將梭子蟹放在冰箱中，那么死了一般是可以繼續(xù)食用的。

梭子蟹死了多久不能吃

依據(jù)具體情況而定。

常溫下

常溫下梭子蟹比較容易滋生細(xì)菌及其他物質(zhì)，食用之后不利于人體健康，一般來說梭子蟹死亡之后在常溫下保存不宜超過1天。

冰箱下

由于在冰箱的條件下，可以很好的抑制梭子蟹的細(xì)菌增長(zhǎng)，從而延長(zhǎng)梭子蟹的保質(zhì)期，所以在冰箱下梭子蟹死亡之后還可以保存1-2天左右的時(shí)間。

什么人不適宜吃梭子蟹

痛風(fēng)患者不宜食用

梭子蟹含有大量的蛋白質(zhì)、膽固醇，是一種高嘌呤食物，而痛風(fēng)患者體內(nèi)的嘌呤本身就異常，食用梭子蟹容易誘發(fā)或加重其病情，所以痛風(fēng)患者是不適宜梭子蟹的。

脾胃虛寒者適量食用

梭子蟹性寒，而脾胃虛寒者體內(nèi)的寒氣本身就比較重，過量食用梭子蟹容易加重脾胃虛寒者的胃腸道負(fù)擔(dān)，從而不利于他們的健康，所以建議脾胃虛寒者適量食用梭子蟹。

糖尿病患者不宜食用

梭子蟹是一種膽固醇含量比較高的食物，而糖尿病患者體內(nèi)的血糖含量較高，過量食用容易加重其病情，所以一般建議糖尿病患者不宜食用梭子蟹。

梭子蟹怎么吃好吃

材料：梭子蟹、食鹽、米醋、姜、蒜、小蔥。

做法：

1、梭子蟹用刷子清洗干凈綁好備用。

2、蔥切成段，姜一半切絲。

3、然后蒸鍋中放入適量的水，在蒸籠上鋪上蔥段和姜絲。

4、將綁好的梭子蟹放入蒸籠中，大火燒開后蒸15-20分鐘。

5、之后另一半的姜洗凈去皮切碎，蒜切末。

6、再與米醋、食鹽一起混合均勻，制成調(diào)味汁。

7、最后將梭子蟹蒸好后配調(diào)味汁食用即可。