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梭子蟹是一種很美味的食物，但是它的保存時間并不長，買回去之后很快就會死亡，那么梭子蟹死了還能不能吃呢？

梭子蟹死了能不能吃了

不建議食用。

梭子蟹喜歡以腐爛性的食物為食，其體內有很多細菌微生物繁殖，在它死亡后，體內的蛋白質發(fā)生變性，其中的細菌會大量繁殖；而且梭子蟹中還含有較多的組氨酸成分，它死后組氨酸會迅速分解，時間越長，累積的組胺也就越多，毒性也就越來越大，而且這種毒素是很難被破壞的，人體食用后很容易引起食物中毒反應，因此死亡的梭子蟹是不建議繼續(xù)食用的。

梭子蟹凍死了還能吃嗎

根據情況而定。

若是梭子蟹是凍死的，而且死亡時間不長，沒有發(fā)生變質情況的話，那么還是可以繼續(xù)食用的，因為由于周圍溫度比較低，可以在一定程度上抑制細菌的繁殖及滋生，延長梭子蟹的保存時間；但若是凍死的梭子蟹聞起來有比較明顯的臭味或很重的腥味的話，多表示死亡時間比較久，很可能已經變質，一般是不建議食用的，否則容易引起身體不適。

吃了死梭子蟹會怎么樣

食物中毒。

死亡的梭子蟹中已經滋生了大量的病菌，食用后病菌入侵人體，很可能會產生惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、頭暈、胸悶等食物中毒癥狀；另外，死亡的梭子蟹中會產生有毒的組胺成分，這類成分累積過高時，需要通過腎臟才能代謝，若是食用過多還可能會導致腎臟損傷，引發(fā)嚴重后果。

吃了死梭子蟹怎么辦

1、催吐

若是食用了死亡的梭子蟹，建議可以用手指或其他物品刺激咽喉，幫助未消化的食物盡快從體內排出，以防癥狀進一步加重。

2、多喝水

食用了死亡的梭子蟹后建議盡量多喝水，潤澤腸道，促進有毒物質的代謝，既可以從一定程度上緩解不適，也可以防止癥狀加重。

3、送醫(yī)就診

若是食用量比較多或者不適癥狀較重者，建議立即前往醫(yī)院就診，在醫(yī)生指導下行對癥治療，以免引發(fā)嚴重后果。

梭子蟹怎么保存不容易死

常溫保存

1、準備適量清水，在其中加入食鹽攪勻成淡鹽水備用。

2、將梭子蟹放入盆中或桶中，倒入淡鹽水，以稍沒過蟹足為準。（千萬不能淹頭部）

3、然后將盆或桶其置于陰涼處保存即可。

冰箱保存

1、用繩子將梭子蟹的腳和鉗子捆好。

2、然后放入冰箱保鮮層保存即可。

3、可以用濕毛巾覆蓋以保持濕潤。