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香菜是生活中特別常見的蔬菜，很多人吃火鍋的時(shí)候，就會(huì)吃到香菜，那么吃香菜有什么好處呢？

吃香菜有什么好處

清熱透疹

香菜提取液具有顯著的發(fā)汗清熱、透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機(jī)體發(fā)汗，透疹。

和胃調(diào)中

香菜中的香精油，能促進(jìn)唾液分泌，加快腸胃蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲，具有開胃醒脾、調(diào)和中焦的作用。

驅(qū)蟲止癢

香菜散發(fā)的一種特殊的香味,能夠驅(qū)除蟲蚊，還可以在蚊蟲叮咬后用剁碎的香菜涂搽止癢。

香菜和什么一起吃好

1、豬肝

鮮香菜與豬肝煲湯，可補(bǔ)肝和胃，促進(jìn)食欲，適用于脾胃不和所致的噯泛酸、不欲飲食、眩暈等病癥。

2、黃豆

香菜與黃豆煲湯，可辛溫解表，健脾益胃，預(yù)防和輔助治療流行性感冒。

3、豬大腸

香菜與豬大腸同食，具有增強(qiáng)免疫力、防病抗病、強(qiáng)身壯體、補(bǔ)虛、止腸血的功效。

4、豆腐皮

豆腐皮與香菜同食，可促進(jìn)麻疹透發(fā)，亦可健胃,祛風(fēng)寒，除尿臭、陰臭。

5、羊肉

羊肉與香菜同食，適宜于身體虛弱、陽氣不足、性冷淡、陽痿等癥患者食用。

吃香菜的注意事項(xiàng)

1、香菜與黃瓜同食，會(huì)破壞維生素C，降低營(yíng)養(yǎng)的吸收。

2、香菜辛溫，香竄，其性散發(fā)，耗氣傷神。豬肉滋膩，助濕熱而生痰。韓愈日:“凡肉有補(bǔ)，唯豬肉無補(bǔ)?！币缓臍?，一無補(bǔ)。故二者配食，于身體有損害而無益。

3、香菜具有溫?zé)?、發(fā)瘡的作用，故狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用,否則會(huì)加重病情。

4、香菜味辛能散，多食或久食，會(huì)耗氣、損精神,進(jìn)而弓發(fā)或加重氣虛。對(duì)于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者，更應(yīng)少食香菜。